
作者:春风不睡更新时间:2026-07-06 01:15:12
膏粱锦绣,胡麻饼样,常见洛阳人家;葡萄美酒,雪沫乳花,何如贵人御馔。国子监小食堂有块乌木食牌,记录每日所供餐食,奈何饭菜水平实在不佳,门庭冷落,鲜有人光顾。沈宴清从侯府千金沦落为监内杂役,本想混吃等死一辈子,却赶上圣上开放女子入学,连带着小厨房也要改革。她藏了十几年的庖厨本事,再也按不住了——胡麻饼覆上炙鹿肉,冷酪浆化为杏仁酥山,芹羹里飘出蟹膏香,小食堂大变样,学子们每日抢着去膳堂看食牌。有人为抢一碗金齑玉鲙大打出手,还有人边吃边记,写成美食杂记,一时洛阳纸贵。——新春伊始,国子监迎来一批性格各异、家世不同的新生。昔日未婚夫、青梅竹马、长安第一才女……众人齐聚一堂,开启了精彩纷呈、嬉笑怒骂的书院轶事。*人间至味,不过烟火学堂。*治大国如烹小鲜
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饼、素胡饼,两样主菜,分别是白菜炖豆腐、泡菜。 这泡菜是芥菜和白菜塞进陶坛,撒上粗盐,埋进土里发酵制成。估计从坛子里掏出来就只是简单冲洗了一下,没用别的佐料拌过,味道发酸。 这些是普通人家餐桌上最常见的饭菜,本来没什么稀奇的,只是国子监里多的是王公贵族的子弟,这些菜色应该应付不了他们。 卢卢解释道:“国子学、太学、四门学的学生家世较好,自有家仆送饭,街上也有不少酒楼,另外三门学生家境相对普通,在家里吃到的也不过如此了,对吃食不大讲究。” 沈宴清有些了然地点点头,嘴里啃着死面饼子,就着咸菜,连汤勺也不用,手端起一碗米汤直接送进口中。 “花样虽然不多,但冬春有韭、芹、蒜、荠,夏有葵、霍,总归是够吃的。” 起初,沈...